黒豆 煮汁のレシピ【パン作り】

お正月も終わりに近づくと

黒豆の煮汁が、たくさん残っています。

そこで、パンに加える

【砂糖と水分の代わり】に【黒豆の煮汁】を活用します。

材料

作り方

①材料をあわせる

・黒豆の煮汁に無塩バターをいれる

→電子レンジ600W 50秒

→バターが、やや溶ければOK

※パン焼き器がある場合、移し替える

→卵を入れる

→強力粉を入れる

→頂点に凹みをつくる

→塩を入れる

→ドライイーストを入れる

②こねて、生地をつくる

→手でくっつかなくなるまで、ひたすらこねる（途中であきらめないで下さいね。必ず生地になりますから）

※パン焼き器があるなら、生地まで仕上げてもらう

→15分ほど寝かせる

③成形する

→生地を10等分に切り分ける

→1つずつ、手でペシャンコにして空気をぬく

→空気を抜きながら、丸める

→上に濡れ布巾などをかぶせる

→15分ほど寝かせる

→※切れ目を入れるのもオシャレ♪

④焼く

→オーブン予熱あり

【210℃ 10分】で焼く

→できあがり

それでは、また